明石市・魚の棚【塩干物専門店 座古海産】公式サイト 兵庫県明石市から選りすぐり本物の味をお届けします。

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新鮮な魚をセロファンで包み、独特の乾燥灰の間に魚を敷き詰め、
灰のもつ吸水力でゆっくり時間をかけて乾燥させました。
※収穫量や相場によって価格は変動しますので、詳しくはお問い合わせください。

味噌漬け(さわら・鯛)

味噌漬け(さわら・鯛)

身が引き締まった鯛と脂のりが良いさわらを特製みそに漬け込みました。しっかり染みた味噌の風味と魚本来の旨みを味わう事ができます。
※贈答用の化粧箱入りもございます。

【商品番号40001】

さわら1切 480円(税込)
鯛1切 540円(税込)

味噌漬けセット(木箱)

味噌漬けセット(木箱)

身が引き締まった鯛と脂のりが良いさわらを特製みそに漬け込みました。しっかり染みた味噌の風味と魚本来の旨みを味わう事ができます。


【商品番号40002】

さわら5切・鯛5切
5,700円(税込)

【商品番号40102】

さわら3切・鯛3切
3,660円(税込)

一夜干しセット

一夜干しセット

新鮮な魚をセロファンで包み、独特の乾燥灰の間に魚を敷き詰め、灰のもつ吸水力でゆっくり時間をかけて乾燥させる「灰干乾燥」による加工です。魚本来の旨みを生かし、ソフトでまろやかな仕上がりが特徴です。

【商品番号40003】

2,000円(税込)~


アジ一夜干し

アジ一夜干し

 

【商品番号40004】

1匹 250円(税込)~

カマス一夜干し

カマス一夜干し

 

【商品番号40005】

1匹 250円(税込)~

鯛一夜干し

鯛一夜干し

 

【商品番号40006】

1匹 430円(税込)~


エテカレイ一夜干し

エテカレイ一夜干し

新鮮!!肉厚で脂のりが良いエテカレイです。焼き上げると厚い身に脂のうまみが「ジュワッ」と滴るたまらない味わい。小麦粉をまぶして唐揚げが最高です。

【商品番号40007】

1匹 480円(税込)~

さんま一夜干し

さんま一夜干し

 

【商品番号40008】

1匹 250円(税込)

うるめ一夜干し

うるめ一夜干し

 

【商品番号40009】

1パック 430円(税込)




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